黒糖バウムクーヘン | 石垣島観光情報サイト-八重山諸島のいいとこナビ!

黒糖バウムクーヘン

バームクーヘンに黒糖の風味をコーティングしたこだわりの逸品です。石垣島で生まれた卵を使い八重山の黒糖や蜂蜜、そして石垣の塩を使った生地を、20層以上も焼き重ねた手作りのバウムクーヘンです。製造工程でパームクーヘンを一層ずつ、丁寧に焼きあげて作り立てのフワフワした生地に、黒糖でコーティングすることで、外側のサクサクした感触と内側のしっとり食感は今までに味わったことのない濃厚なスイーツとして人気の品となっています。特に「ガジュマル」はハードタイプで、持ち帰りにも便利な人気のお土産品として、またご自宅用にも楽しむことができる品です。

黒糖バウムクーヘンが買えるお店一覧

物産センター石垣島
住所 石垣市新川1612
電話 0980-82-5029
営業時間 10月~5月 8:00~18:00 6月~9月 9:00~18:00 年中無休
HP http://arcoiris.ocnk.net/

アクセス

もとむら屋
住所 石垣市大川214
電話 0980-88-5621
営業時間 9:00~
HP http://bc-ishigakijima.com/

アクセス


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